9 月 30 日,学校邓雪松副校长带队深入食堂、超市等重点后勤保障领域开展国庆节前安全检查,随后主持召开食品安全月调度会。基建后勤处相关责任人、各食堂运营责任人、大宗物资供应商主要负责人参加会议。
检查中,邓雪松一行实地察看了食堂操作间、备餐间、仓库及超市等重点场所,围绕食品安全、消防安全、燃气安全等重点领域进行全面检查,现场查阅出入库、留样及销毁等台账资料,对发现的薄弱环节现场交办、限时整改。
月调度会上,结合开学以来食堂供餐保障情况,依托“杏林问答”平台师生反馈意见开展问题研判,系统梳理师生在食品卫生、菜品质量、就餐环境等方面的意见建议,分析问题成因,并就反馈问题整改、大宗物资供应商管理、国庆假期供餐保障等工作进行部署。
邓雪松强调:一是要压实食品安全主体责任,严格落实 "日管控、周排查、月调度" 工作机制,严把食材采购验收关口,强化食堂与供应商动态管理;二是要守牢安全底线,常态化开展食品、消防、燃气等领域风险隐患排查整治,坚决防范各类安全事故;三是要提升服务质效,用好“杏林问答”平台师生反馈渠道,健全 "线上收集、线下整改" 闭环机制,及时回应师生关切,持续提升食堂保障水平和师生满意度;四是要严守节前纪律,紧绷廉洁自律之弦,自觉抵制违规收送等行为,营造风清气正的节日氛围。
此次检查与月调度会进一步压实了校园食品安全和基建后勤保障责任,学校将持续加强食堂等重点后勤领域监督管理,全力守护师生 "舌尖上的安全"。
