为压实校园食品安全监管责任、推进巡视反馈问题整改，切实保障全校师生饮食安全，4 月 1 日，学校基建后勤处组织召开食品安全月度调度会。分管副校长沈力出席并讲话，各食堂责任单位负责人及大宗物资供应商代表参会。

会上，基建后勤处通报了开学以来食堂食品安全专项检查情况，聚焦食材验收、加工操作、环境卫生、食品留样等关键环节，对风险隐患逐一研判，明确整改责任与时限，并针对师生反映集中的问题作出专题部署。

沈力在总结讲话中强调，校园食堂是重要的民生工程、良心工程，必须把食品安全作为不可逾越的红线与底线。在肯定前期工作成效的基础上，他强调师生诉求是重要工作导向，要求以巡视整改为抓手，全面压实责任、强化源头治理，并对重点工作提出明确要求：

一是严把食材源头关，严格执行大宗物资统一公开遴选，健全供应商动态管理，不合格供应商坚决清退；二是严管全链条溯源，落实索证索票与验收制度，建立从采购到餐桌的可追溯台账；三是严抓考核问责，将月度考核、师生评价与食堂续约资格直接挂钩，以考核倒逼服务提升；四是严守公益属性，坚持食堂姓“教”，摒弃逐利思维，把师生满意度作为工作出发点；五是畅通协同机制，食堂与供应商平等合作、理性沟通，共同守护食品安全底线。

会后，基建后勤处组织学习了《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，并开展《食堂禁用食材与典型案例》食品安全专题培训，围绕禁用食材清单、操作风险、应急处置开展讲解，以案例警示强化参会负责人安全、责任与合规意识。

本次会议与培训进一步压实食品安全监管责任，明确整改方向与工作标准。下一步，基建后勤处将持续强化日常监管、定人定岗管控、多部门联动检查，对食品安全问题“”零容忍”，不断提升餐饮保障水平，切实守护师生饮食安全，以扎实成效交出满意答卷。