2025年3月6日，上海文汇报记者走进学校，对沪万两地合作开展的"海派咖啡师"产教融合项目进行专题采访。上海市黄浦区人社局、万州区水利局及公卫学院相关负责人共同参与，围绕项目成果、产教融合及人才培养展开深入交流。该项目自启动以来，已为沪万两地人才互通、职业教育创新开辟新路径。
精准对接需求，锻造"三精"培养模式。黄浦区人社局孟主任在采访中强调："海派咖啡师项目以'三精'标准构建培养体系：一是课程精细，将上海前沿咖啡技艺与万州职教资源结合，邀请沪籍名师开展模块化教学；二是培训精确，通过企业订单班、岗前集训等形式，确保学生技能与企业需求'零时差'衔接；三是服务精致，融入海派文化特色，培养兼具专业技能与美学素养的新时代咖啡师。"据悉，该项目已实现"培训即就业"目标，首期学员已赴上海就业。
跨域协同发力，搭建就业直通车。万州区水利局吴主任介绍，自2024年10月项目启动以来，已累计培养学员100人。首批6名优秀学员已赴沪就业，预计今内还将输送20余人。"我们严格筛选30余名候选学员，经企业面试、技能考核等多维评估，最终优中选优。"未来我们将扩大培训覆盖面，面向社会失业人员开设公益课程，帮助更多群体掌握一技之长。"相关负责人表示，目前正与上海黄浦区深化对接，推动更多优质企业开放岗位资源，构建"培训-认证-就业"全链条服务体系，助力学员实现高质量就业。
职教改革突破，赋能专业升级。三峡医专公卫学院郑院长指出："项目与我校食品营养与健康、食品检验检测技术专业形成协同效应，通过咖啡文化研习、饮品调配等特色课程，既提升学生审美素养，又强化实践创新能力。"学校未来将职业培训与专业建设深度融合，探索"职业教育+技能"双轨培养模式，为区域经济发展培育复合型技术人才。
本次采访标志着沪万职业教育协作进入新阶段。未来，学校期待通过一杯咖啡的"小切口"，为乡村振兴和就业帮扶贡献更多"职教力量"。
