扎实推进校校合作 切实提高办学水平

扎实推进校校合作  切实提高办学水平 

——我校开展食品营养与卫生专业（儿童方向）第二轮人才培养方案修订会

2018年5月30日下午，学校与重庆三峡幼儿师范高等专科学校在公共卫生与管理系201会议室开展食品营养与卫生专业（儿童方向）第二轮人才培养方案修订会。重庆三峡幼儿师范高等专科学校学前教育系主任任婕、食品营养与卫生（儿童方向）专业负责人彭宁、教师代表孙扬，学校基础医学部教师代表胡艳玲、孙厚良，食品营养与卫生专业负责人熊万军及部分教师代表共9人参加本次修订会。会议由公共卫生与管理系主任杨柳清主持。

杨主任首先对重庆三峡幼儿师范高等专科学校任主任一行表示欢迎，对两校合作办学一年来的成果进行了总结。杨主任提出，重庆三峡幼儿师范高等专科学校开设的食品营养与卫生专业（儿童方向）是一个新专业方向，两校合作办学也是一种新的办学模式，在人才培养方案尤其是课程体系还有很大的完善空间，充分肯定了本次人才培养方案修订会的必要性。任主任对我校在食品营养与卫生专业（儿童方向）合作办学方面给与的帮助和支持表示感谢，对食品营养与卫生专业（儿童方向）开办以来的基本情况做了简要介绍。任主任表示，重庆三峡幼儿师范高等专科学校与重庆三峡医药高等专科学校是兄弟院校，重庆三峡医药高等专科学校具有医学背景的先天优势，希望重庆三峡医药高等专科学校今后一如既往的支持食品营养与卫生专业（儿童方向）的人才培养。

随后，参会教师就食品营养与卫生专业（儿童方向）的人才培养目标、课程体系、课程与职业资格的对接等方面进行了深入的交流与探讨。其中，为了更加符合专业人才培养目标，重点强化了营养相关课程的学时数，如膳食营养基础、特殊营养技术等；将临床医学概论更改为儿科学，删减了诊断学课程学时，删除了预防医学基础、卫生监督技术、儿童营养状况测定与评价、烹饪原料与工艺技术等与专业人才培养目标结合不紧密的课程。同时，在教学内容选取上，着重强调与营养相关内容，如在生物化学教学中，侧重讲授三大营养素的代谢等。